真(zhen)空，這(zhe)一(yi)術語譯自(zi)拉丁文(wen)vacuo，其(qi)意義(yi)是虛無。其(qi)實真(zhen)空應理解為(wei)氣(qi)體較(jiao)稀薄(bo)的(de)(de)(de)空間。在(zai)指定的(de)(de)(de)空間內(nei)，低于一(yi)個大氣(qi)壓(ya)力的(de)(de)(de)氣(qi)體狀(zhuang)(zhuang)態(tai)統稱(cheng)為(wei)真(zhen)空。真(zhen)空狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下氣(qi)體稀薄(bo)程度(du)稱(cheng)為(wei)真(zhen)空度(du)（degreeofvacuum），通常(chang)用(yong)壓(ya)力值(zhi)表示(shi)。因此真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)實際上不是完全真(zhen)空的(de)(de)(de)，采用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)食品容器內(nei)的(de)(de)(de)真(zhen)空度(du)通常(chang)在(zai)600-1333Pa。所以，又(you)將(jiang)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)稱(cheng)為(wei)減壓(ya)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)或排氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。