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合肥耐高溫真空袋價格

所屬分類：合肥耐高溫真空(kong)袋
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發布日期：2020-01-17

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產品概述
性能特點
技術參數

真空包裝不(bu)(bu)能抑制厭氧(yang)菌的繁殖和(he)酶(mei)反應引起(qi)的食(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi)和(he)變(bian)色(se)，因(yin)此(ci)還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速(su)凍、脫水、高溫殺菌、輻(fu)照滅(mie)菌、微(wei)(wei)波殺菌、鹽(yan)腌制等。真空除氧(yang)除了(le)抑制微(wei)(wei)生(sheng)物的生(sheng)長(chang)和(he)繁殖外，另(ling)一個重要(yao)功能是防止食(shi)品(pin)(pin)氧(yang)化(hua)，因(yin)油脂類(lei)食(shi)品(pin)(pin)中含有大量不(bu)(bu)飽和(he)脂肪酸，受氧(yang)的作(zuo)用而氧(yang)化(hua)，使(shi)食(shi)品(pin)(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，此(ci)外，氧(yang)化(hua)還使(shi)維生(sheng)素A和(he)C損失，食(shi)品(pin)(pin)色(se)素中的不(bu)(bu)穩定物質(zhi)受氧(yang)的作(zuo)用，使(shi)顏色(se)變(bian)暗。所(suo)以，除氧(yang)能有效地(di)防止食(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi)，保持其色(se)、香、味及營養價(jia)值。