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漢中耐高溫真空袋價格

漢中耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:漢中耐高溫(wen)真空袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空包(bao)裝不能抑制(zhi)厭氧(yang)(yang)菌的(de)繁殖和(he)酶(mei)反(fan)應引(yin)起的(de)食品(pin)變(bian)(bian)(bian)質(zhi)(zhi)和(he)變(bian)(bian)(bian)色,因此還需與其(qi)(qi)它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水(shui)、高溫殺菌、輻照(zhao) 滅菌、微波殺菌、鹽腌制(zhi)等。真空除(chu)氧(yang)(yang)除(chu)了抑制(zhi)微生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)長和(he)繁殖外(wai),另(ling)一個重要(yao)功能是(shi)防(fang)(fang)止食品(pin)氧(yang)(yang)化(hua)(hua),因油脂類食品(pin)中含(han)有大量(liang)不飽和(he)脂肪酸(suan),受氧(yang)(yang)的(de)作(zuo)(zuo)用而氧(yang)(yang)化(hua)(hua),使食品(pin)變(bian)(bian)(bian)味、變(bian)(bian)(bian)質(zhi)(zhi),此外(wai),氧(yang)(yang)化(hua)(hua)還使維生(sheng)素A和(he)C損(sun)失,食品(pin)色素中的(de)不穩定(ding)物(wu)質(zhi)(zhi)受氧(yang)(yang)的(de)作(zuo)(zuo)用,使顏色變(bian)(bian)(bian)暗。所以,除(chu)氧(yang)(yang)能有效(xiao)地(di)防(fang)(fang)止食品(pin)變(bian)(bian)(bian)質(zhi)(zhi),保持其(qi)(qi)色、香(xiang)、味及(ji)營養價(jia)值。

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