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哈密鋁塑立體袋定購

哈密鋁塑立體袋定購

  • 所屬分類:哈密鋁(lv)塑立體袋
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  • 發布日期:2020-01-16
  • 產品概述

真空包(bao)(bao)裝的(de)機(ji)理:其目的(de)是減少(shao)包(bao)(bao)裝內氧氣(qi)含量,防(fang)止包(bao)(bao)裝食品(pin)的(de)霉腐(fu)變質(zhi),保(bao)持食品(pin)的(de)色(se)香(xiang)味,并延(yan)長保(bao)質(zhi)期。

真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)主(zhu)要作用是除氧,以有利于防止食品(pin)(pin)變質,其(qi)原理 也比(bi)較簡單,因(yin)食品(pin)(pin)霉腐變質主(zhu)要由微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)活(huo)動造成,而(er)(er)(er)大多(duo)數微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(如霉菌(jun)(jun)和(he)(he)酵母菌(jun)(jun))的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是需(xu)要氧氣(qi)的(de)(de)(de),而(er)(er)(er)真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)就(jiu)是運用這個原理,把包(bao)裝(zhuang)袋內和(he)(he)食品(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧氣(qi)抽掉,使微(wei)物(wu)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)環(huan)境”。實驗 證(zheng)明:當包(bao)裝(zhuang)袋內的(de)(de)(de)氧氣(qi)濃(nong)度≤1%時(shi),微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長和(he)(he)繁(fan)殖(zhi)速(su)度就(jiu)急劇(ju)下(xia)降,氧氣(qi)濃(nong)度≤0.5%時(shi),大多(duo)數微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)將受到(dao)抑制 而(er)(er)(er)停止繁(fan)殖(zhi)。(注:真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)不(bu)能抑制厭氧菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi) 和(he)(he)酶反應引(yin)起的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)變質和(he)(he)變色,因(yin)此 還需(xu)與其(qi)它輔助方法結(jie)合,如冷藏、速(su)凍(dong)、脫水、高溫殺菌(jun)(jun)、輻照 滅菌(jun)(jun)、微(wei)波殺菌(jun)(jun)、鹽腌制等。)


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