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貴陽耐高溫真空袋價格

貴陽耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:貴(gui)陽(yang)耐高溫真空(kong)袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)不能抑制(zhi)(zhi)厭氧(yang)(yang)菌(jun)的(de)(de)(de)繁(fan)殖和酶反(fan)應(ying)引起(qi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)變(bian)質和變(bian)色,因此(ci)還需(xu)與其它輔助方法結合,如(ru)冷藏、速凍、脫水、高溫殺(sha)菌(jun)、輻照(zhao) 滅菌(jun)、微波(bo)殺(sha)菌(jun)、鹽腌制(zhi)(zhi)等。真(zhen)空除氧(yang)(yang)除了抑制(zhi)(zhi)微生(sheng)物的(de)(de)(de)生(sheng)長和繁(fan)殖外,另一個重要功能是防(fang)止食(shi)(shi)品(pin)氧(yang)(yang)化(hua),因油脂類(lei)食(shi)(shi)品(pin)中含(han)有(you)大量不飽和脂肪(fang)酸(suan),受氧(yang)(yang)的(de)(de)(de)作用(yong)而氧(yang)(yang)化(hua),使食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質,此(ci)外,氧(yang)(yang)化(hua)還使維(wei)生(sheng)素A和C損失,食(shi)(shi)品(pin)色素中的(de)(de)(de)不穩定物質受氧(yang)(yang)的(de)(de)(de)作用(yong),使顏(yan)色變(bian)暗。所(suo)以,除氧(yang)(yang)能有(you)效地防(fang)止食(shi)(shi)品(pin)變(bian)質,保持(chi)其色、香(xiang)、味及營養價值(zhi)。

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