真(zhen)(zhen)空(kong)，這一(yi)術(shu)語譯(yi)自拉丁(ding)文vacuo，其意義是虛(xu)無。其實真(zhen)(zhen)空(kong)應理解為(wei)(wei)氣(qi)(qi)體(ti)(ti)較(jiao)稀薄的(de)(de)空(kong)間。在指定的(de)(de)空(kong)間內(nei)，低于一(yi)個大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)力的(de)(de)氣(qi)(qi)體(ti)(ti)狀態統稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)真(zhen)(zhen)空(kong)。真(zhen)(zhen)空(kong)狀態下氣(qi)(qi)體(ti)(ti)稀薄程度(du)稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)（degreeofvacuum），通常(chang)用壓(ya)(ya)力值表示。因此真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)實際上不是完全真(zhen)(zhen)空(kong)的(de)(de)，采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)食品容器(qi)內(nei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)通常(chang)在600-1333Pa。所(suo)以，又將真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)減壓(ya)(ya)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)或排(pai)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。