真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)，這(zhe)一術語(yu)譯自拉丁文vacuo，其(qi)意義是虛無。其(qi)實(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)應理解為氣(qi)體(ti)較稀薄(bo)的空(kong)間。在(zai)(zai)指定的空(kong)間內(nei)，低于一個大氣(qi)壓(ya)(ya)力的氣(qi)體(ti)狀態(tai)統稱為真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)狀態(tai)下氣(qi)體(ti)稀薄(bo)程度(du)稱為真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)（degreeofvacuum），通(tong)常用壓(ya)(ya)力值表示(shi)。因此真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)實(shi)際(ji)上不是完全(quan)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)的，采(cai)用真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術包(bao)裝(zhuang)的食(shi)品容器內(nei)的真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)通(tong)常在(zai)(zai)600-1333Pa。所以，又將真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)稱為減(jian)壓(ya)(ya)包(bao)裝(zhuang)或排氣(qi)包(bao)裝(zhuang)。