真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)，這一術(shu)語(yu)譯自拉丁文vacuo，其意(yi)義(yi)是虛無。其實真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)應理解為(wei)氣(qi)(qi)體較稀薄(bo)(bo)的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)間(jian)。在(zai)指定的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)間(jian)內，低于一個大氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)力(li)(li)的(de)氣(qi)(qi)體狀(zhuang)態統稱為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)狀(zhuang)態下氣(qi)(qi)體稀薄(bo)(bo)程(cheng)度稱為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度（degreeofvacuum），通常(chang)(chang)用壓(ya)(ya)力(li)(li)值表示。因此真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)實際上不是完全真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)的(de)，采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)食(shi)品容器內的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度通常(chang)(chang)在(zai)600-1333Pa。所以，又將真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)稱為(wei)減壓(ya)(ya)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)或排氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。