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丹東耐高溫真空袋價格

丹東耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:丹東耐(nai)高溫真(zhen)空袋
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空包裝不(bu)能抑制(zhi)厭氧(yang)菌(jun)(jun)(jun)的(de)繁(fan)殖和(he)酶反應引起的(de)食(shi)(shi)(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)和(he)變(bian)(bian)色(se),因此還(huan)需與其(qi)它輔助方法結合,如冷藏、速(su)凍、脫(tuo)水(shui)、高溫殺菌(jun)(jun)(jun)、輻照 滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)、微波殺菌(jun)(jun)(jun)、鹽腌制(zhi)等。真空除氧(yang)除了抑制(zhi)微生(sheng)物的(de)生(sheng)長和(he)繁(fan)殖外,另一(yi)個重要功能是(shi)防(fang)止食(shi)(shi)(shi)品氧(yang)化,因油脂類食(shi)(shi)(shi)品中含有大量(liang)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan),受氧(yang)的(de)作用而氧(yang)化,使(shi)食(shi)(shi)(shi)品變(bian)(bian)味(wei)、變(bian)(bian)質(zhi)(zhi),此外,氧(yang)化還(huan)使(shi)維生(sheng)素A和(he)C損失,食(shi)(shi)(shi)品色(se)素中的(de)不(bu)穩(wen)定物質(zhi)(zhi)受氧(yang)的(de)作用,使(shi)顏色(se)變(bian)(bian)暗。所以(yi),除氧(yang)能有效(xiao)地防(fang)止食(shi)(shi)(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)(zhi),保持其(qi)色(se)、香、味(wei)及營養價值。

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