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滁州耐高溫真空袋價格

滁州耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:滁(chu)州(zhou)耐高溫真(zhen)空袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真(zhen)空包裝不(bu)能(neng)抑(yi)制厭(yan)氧菌(jun)的(de)繁殖和(he)酶反應引起的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質和(he)變(bian)色(se),因此(ci)還(huan)需與其(qi)它輔助方法(fa)結合,如冷藏、速凍(dong)、脫(tuo)水、高(gao)溫殺菌(jun)、輻照(zhao) 滅(mie)菌(jun)、微(wei)波殺菌(jun)、鹽腌制等。真(zhen)空除氧除了(le)抑(yi)制微(wei)生(sheng)物的(de)生(sheng)長和(he)繁殖外,另一個重要(yao)功能(neng)是防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)氧化,因油脂類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中含有(you)大(da)量(liang)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸,受(shou)氧的(de)作(zuo)用(yong)而氧化,使(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)味、變(bian)質,此(ci)外,氧化還(huan)使(shi)(shi)(shi)維生(sheng)素A和(he)C損失,食(shi)(shi)品(pin)(pin)色(se)素中的(de)不(bu)穩(wen)定物質受(shou)氧的(de)作(zuo)用(yong),使(shi)(shi)(shi)顏色(se)變(bian)暗。所以(yi),除氧能(neng)有(you)效地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質,保(bao)持(chi)其(qi)色(se)、香、味及營(ying)養價值。

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