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楚雄耐高溫真空袋價格

楚雄耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:楚雄耐(nai)高(gao)溫真空袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空(kong)包(bao)裝不能(neng)抑制厭(yan)氧(yang)菌的(de)繁殖和(he)(he)酶反應引(yin)起的(de)食(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)和(he)(he)變(bian)(bian)色(se)(se),因(yin)此還需(xu)與其它輔助方法結(jie)合,如冷藏、速凍、脫水(shui)、高溫殺菌、輻照 滅(mie)菌、微(wei)波殺菌、鹽腌制等。真空(kong)除氧(yang)除了(le)抑制微(wei)生物的(de)生長和(he)(he)繁殖外,另一個重要功能(neng)是防止食(shi)品氧(yang)化,因(yin)油脂類食(shi)品中含有(you)大量不飽和(he)(he)脂肪酸,受(shou)氧(yang)的(de)作用而氧(yang)化,使(shi)(shi)食(shi)品變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質(zhi),此外,氧(yang)化還使(shi)(shi)維生素(su)A和(he)(he)C損失,食(shi)品色(se)(se)素(su)中的(de)不穩定物質(zhi)受(shou)氧(yang)的(de)作用,使(shi)(shi)顏色(se)(se)變(bian)(bian)暗。所以,除氧(yang)能(neng)有(you)效地防止食(shi)品變(bian)(bian)質(zhi),保持其色(se)(se)、香、味及營養價值(zhi)。

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