真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝(zhuang)袋的(de)(de)原理十分簡單(dan)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)霉腐變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)主要(yao)原因(yin)是由(you)微生物的(de)(de)活動造成(cheng)，而(er)微生物（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生存是需要(yao)氧(yang)氣的(de)(de)，真空(kong)包裝(zhuang)就是運用這一(yi)原理，把包裝(zhuang)袋內和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微生物失去“生存的(de)(de)環(huan)境(jing)”。同(tong)時，這也防止了食(shi)品(pin)(pin)(pin)因(yin)氧(yang)化(hua)而(er)使食(shi)品(pin)(pin)(pin)變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)，以此達到食(shi)品(pin)(pin)(pin)較長(chang)時間儲存和(he)保鮮的(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)空包(bao)裝的(de)(de)材料，那(nei)必不(bu)可少(shao)的(de)(de)就是材質的(de)(de)分類，以下是適合真(zhen)空包(bao)裝的(de)(de)各材質特(te)點： 　　

一、其中PE適(shi)合低(di)溫的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合高(gao)溫的(de)蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了(le)增加物理強度，耐穿(chuan)刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻隔性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加機械(xie)強度，挺性優。 　　

然后根(gen)據(ju)需求，組合(he)，各種性能，也有透(tou)明的，為(wei)了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。