真空包裝袋的原理:
真空(kong)包裝(zhuang)袋的(de)(de)原理(li)十分(fen)簡單。食品(pin)霉(mei)腐變質主要原因是由(you)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)活動造成,而微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(如霉(mei)菌(jun)和酵(jiao)母菌(jun))的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)(cun)是需(xu)要氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)的(de)(de),真空(kong)包裝(zhuang)就是運用這(zhe)一原理(li),把(ba)包裝(zhuang)袋內(nei)和食品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)抽掉,使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)(cun)的(de)(de)環境”。同時,這(zhe)也防(fang)止(zhi)了食品(pin)因氧(yang)(yang)(yang)化而使(shi)食品(pin)變味(wei)、變質,以(yi)此達到(dao)食品(pin)較長(chang)時間儲(chu)存(cun)(cun)和保鮮的(de)(de)效果(guo)。
既然談到真(zhen)空(kong)包(bao)裝的材料,那必不可少的就是材質的分類,以下是適合真(zhen)空(kong)包(bao)裝的各(ge)材質特點:
一、其中PE適合(he)低溫(wen)的使用,RCPP適合(he)高溫(wen)的蒸煮使用;
二(er)、PA是為了(le)增加物理強度,耐穿刺(ci)性(xing)能;
三(san)、AL鋁(lv)箔是(shi)為了增(zeng)加阻隔性能(neng),遮光;
四、PET,增加機(ji)械強度,挺性優。
然后根據需求,組(zu)合,各種性能,也有(you)透(tou)明的,為了增加阻隔(ge)(ge)性能使用(yong)耐水PVA高阻隔(ge)(ge)涂層的。
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