真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)，這一(yi)術(shu)語譯自拉(la)丁(ding)文vacuo，其(qi)意義是虛無。其(qi)實(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)應理解為(wei)氣(qi)體(ti)較稀薄(bo)的(de)(de)空(kong)間(jian)。在指定的(de)(de)空(kong)間(jian)內(nei)，低(di)于一(yi)個(ge)大氣(qi)壓力(li)的(de)(de)氣(qi)體(ti)狀態統(tong)稱(cheng)(cheng)為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)狀態下氣(qi)體(ti)稀薄(bo)程度(du)稱(cheng)(cheng)為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)（degreeofvacuum），通常用壓力(li)值表示。因此真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)實(shi)際上不是完全(quan)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)的(de)(de)，采用真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)食品容器內(nei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)通常在600-1333Pa。所以，又將真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)稱(cheng)(cheng)為(wei)減壓包(bao)裝(zhuang)(zhuang)或排氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。