有些如松脆易碎的食物，易變形走油的食物，有尖利棱角或硬度較高會刺破真空袋等食物，而經由真空充氣包裝后，真空袋內充氣壓強盛于包裝袋外大氣壓強，能有效的防止食物受到壓破碎、變形，而且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空袋充氣包裝是在抽取真空之后，再充入氮氣的、二氧化碳等氣體的，氮氣是惰性氣體，起著充填的作用，從而使用真空包裝袋保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食物起著一個保護作用，二氧化碳有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性作用。使用方法和注意事項

1、真(zhen)空袋在充氣前后都要(yao)注(zhu)(zhu)意，不要(yao)讓銳(rui)物(wu)刮著，操作時好(hao)在床上或在潔凈的(de)(de)(de)(de)桌面上進行(xing)，同時也要(yao)注(zhu)(zhu)意一(yi)下存放地點(dian)有(you)沒有(you)銳(rui)物(wu)，以保(bao)證袋子的(de)(de)(de)(de)完(wan)好(hao)。這(zhe)是(shi)最基本的(de)(de)(de)(de)要(yao)求，大家也最容(rong)(rong)易犯的(de)(de)(de)(de)錯誤，重要(yao)的(de)(de)(de)(de)事情卻是(shi)最容(rong)(rong)易忽略的(de)(de)(de)(de)，我看過(guo)很(hen)多次客戶包(bao)裝的(de)(de)(de)(de)物(wu)品刺破包(bao)裝袋的(de)(de)(de)(de)事情。真(zhen)是(shi)無語至極。 

2、物品距離袋(dai)子封口遠(yuan)一些，盡(jin)量買足夠大規格的袋(dai)子，當然也(ye)不要盲目(mu)追(zhui)求尺寸(cun)，畢竟(jing)越(yue)大的也(ye)會越(yue)貴。

3、之前(qian)有客戶包裝(zhuang)地里挖出來的紅薯(shu)，連帶著泥土直接(jie)往袋子(zi)里裝(zhuang)，我們(men)是(shi)不建議(yi)這樣(yang)做(zuo)的，消費(fei)者也(ye)不見得(de)喜歡這樣(yang)的產品(pin)。誰會買一堆土回(hui)去(qu)呢，顯得(de)檔次低還不討人喜，所以建議(yi)大家做(zuo)一定(ding)的清潔(jie)工作。

以上純屬(shu)個人經驗之談，如(ru)果大家(jia)對真(zhen)空袋的使用有什么想法也可以分享(xiang)出來。