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一般采用熱熔封口方式:加熱溫度為180~220℃、壓力為30N/cm2、時間為1s,在加壓下冷卻。熱熔封口時應防止封口產生皺紋,一是袋口要平整;二是封口刀兩面要平整,并保持平行;三是內容物要限位。蒸煮真空袋加壓加熱高溫殺菌工藝可分為間歇式和