真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空包(bao)裝袋的(de)(de)原理十分簡單。食(shi)品(pin)霉腐變(bian)(bian)(bian)質主要原因是(shi)(shi)由(you)微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活動造成(cheng)，而微(wei)生(sheng)(sheng)物（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)(shi)需要氧(yang)氣的(de)(de)，真(zhen)(zhen)空包(bao)裝就是(shi)(shi)運(yun)用這(zhe)一原理，把包(bao)裝袋內(nei)和食(shi)品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微(wei)生(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止(zhi)了食(shi)品(pin)因氧(yang)化而使食(shi)品(pin)變(bian)(bian)(bian)味(wei)、變(bian)(bian)(bian)質，以此(ci)達到食(shi)品(pin)較長時間儲存(cun)和保鮮(xian)的(de)(de)效果。

既然(ran)談(tan)到(dao)真(zhen)空包裝的材(cai)料，那必不可(ke)少的就是材(cai)質的分類，以下是適合(he)真(zhen)空包裝的各材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強(qiang)度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為(wei)了增(zeng)加阻隔(ge)性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加(jia)機(ji)械(xie)強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組(zu)合，各種性(xing)能，也有(you)透明的，為了增加阻(zu)隔(ge)性(xing)能使用耐水PVA高阻(zu)隔(ge)涂層的。