自50年(nian)(nian)代(dai)塑料薄膜(mo)勝利地應用于(yu)商品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)得(de)(de)到迅速的(de)(de)發展(zhan)。60、70年(nian)(nian)代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主(zhu)要(yao)用于(yu)肉(rou)類食(shi)品。德國(guo)是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工業最發達的(de)(de)國(guo)家之一，其(qi)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機械制造公司1965年(nian)(nian)開(kai)始生產熱(re)成(cheng)型真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了大量的(de)(de)研(yan)究，取得(de)(de)了許多效(xiao)果，如對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量的(de)(de)氧(yang)氣；對(dui)(dui)含有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后充氮氣和適(shi)(shi)量的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完(wan)成(cheng)封口工序。