自50年代塑料薄膜(mo)勝利地應用(yong)于(yu)商(shang)品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術得(de)到(dao)迅速的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于(yu)肉類食(shi)品。德國是世(shi)界上(shang)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)(de)國家(jia)之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術享有(you)盛名(ming)。克萊默(mo)爾·格雷(lei)伯機械制造公(gong)司1965年開始生(sheng)產熱成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)研究，取得(de)了許多效果，如對烤肉的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)氧(yang)氣(qi)；對含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)；對面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣(qi)和適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工序。