鋁(lv)箔袋(dai)(dai)抽(chou)真(zhen)空。為(wei)使(shi)包(bao)裝(zhuang)內氧(yang)降至(zhi)最低，應有(you)較大的真(zhen)空度。一(yi)般(ban)要求(qiu)腔(qiang)室內真(zhen)空度為(wei)10至(zhi)30torr。對(dui)于腔(qiang)室式機，一(yi)般(ban)以0.15至(zhi)0.3MPa為(wei)宜。壓(ya)力過(guo)小，則因腔(qiang)室大，充(chong)氣慢，充(chong)氣量不足；壓(ya)力過(guo)大，則包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)可能脹破。一(yi)般(ban)充(chong)氣后 包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內壓(ya)力以不大于0.12MPa為(wei)宜。 充(chong)氣時間也依袋(dai)(dai)容積(ji)而定，以袋(dai)(dai)飽(bao)滿為(wei)原則。鋁(lv)箔袋(dai)(dai)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機抽(chou)真(zhen)空后，鋁(lv)箔袋(dai)(dai)包(bao)裝(zhuang)內難(nan)以做到絕(jue)對(dui)無氧(yang)。經測定，包(bao)裝(zhuang)內還(huan)有(you)1.6%至(zhi)2.2%的O2。如(ru)果包(bao)裝(zhuang)內還(huan)有(you)2%至(zhi)5% O2 ,則霉菌、酵母的繁育基本同(tong)在空氣中一(yi)樣(yang)。 

抽(chou)真空(kong)時間據(ju)產(chan)品對(dui)真空(kong)度要(yao)求(qiu)和包裝容積。經實驗確定。氣泡(pao)袋充(chong)氣。氣泡(pao)袋引(yin)入充(chong)氣包裝機的(de)混合氣體(ti)要(yao)有一定的(de)壓力。