鋁(lv)箔袋抽真空(kong)(kong)。為使(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)內(nei)氧降至(zhi)最低，應有較大(da)的真空(kong)(kong)度。一般(ban)要(yao)求腔室內(nei)真空(kong)(kong)度為10至(zhi)30torr。對(dui)于腔室式機(ji)，一般(ban)以0.15至(zhi)0.3MPa為宜。壓(ya)力過(guo)小(xiao)，則(ze)因腔室大(da)，充氣(qi)(qi)(qi)慢，充氣(qi)(qi)(qi)量不足；壓(ya)力過(guo)大(da)，則(ze)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋可(ke)能(neng)脹破。一般(ban)充氣(qi)(qi)(qi)后 包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)壓(ya)力以不大(da)于0.12MPa為宜。 充氣(qi)(qi)(qi)時間也依袋容積而定(ding)，以袋飽(bao)滿(man)為原則(ze)。鋁(lv)箔袋真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)抽真空(kong)(kong)后，鋁(lv)箔袋包(bao)裝(zhuang)(zhuang)內(nei)難以做到(dao)絕對(dui)無(wu)氧。經測定(ding)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)內(nei)還(huan)有1.6%至(zhi)2.2%的O2。如(ru)果包(bao)裝(zhuang)(zhuang)內(nei)還(huan)有2%至(zhi)5% O2 ,則(ze)霉菌(jun)、酵母的繁育基(ji)本同在空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)中一樣(yang)。 

抽真空時間(jian)據產品對(dui)真空度要求和包(bao)裝(zhuang)容(rong)積。經(jing)實驗確定。氣泡(pao)(pao)袋(dai)充(chong)氣。氣泡(pao)(pao)袋(dai)引入充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)機的混合氣體(ti)要有一定的壓力。