真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝的(de)主要(yao)作用除真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝所具備的(de)除氧保質(zhi)功能(neng)外(wai)(wai)，主要(yao)還(huan)有抗(kang)壓、阻氣(qi)(qi)、保鮮等作用，能(neng)更有效地(di)使食(shi)品(pin)(pin)長(chang)期保持原有的(de)色(se)、香、味、形及(ji)營養價(jia)值。另(ling)外(wai)(wai)，有許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)不適宜采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝而(er)必(bi)須(xu)采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝機真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝。如松脆易碎(sui)食(shi)品(pin)(pin)，易結(jie)塊(kuai)食(shi)品(pin)(pin)，易變(bian)形走油食(shi)品(pin)(pin)，有尖銳(rui)棱(leng)角或硬度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋內充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)壓強大(da)于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋外(wai)(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓強，能(neng)有效地(di)防(fang)止食(shi)品(pin)(pin)受壓破碎(sui)變(bian)形并不影(ying)響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋外(wai)(wai)觀及(ji)印(yin)刷(shua)裝潢。