真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的原(yuan)理十分簡單。食(shi)(shi)品(pin)霉腐變(bian)質主要(yao)原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)(wei)生物(wu)的活動(dong)造成，而(er)微(wei)(wei)(wei)生物(wu)（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的生存(cun)(cun)是(shi)需要(yao)氧氣的，真空包(bao)裝就是(shi)運用這一原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋內和食(shi)(shi)品(pin)細胞內的氧氣抽掉，使微(wei)(wei)(wei)生物(wu)失去“生存(cun)(cun)的環境(jing)”。同時，這也防止了(le)食(shi)(shi)品(pin)因氧化而(er)使食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此達(da)到食(shi)(shi)品(pin)較長時間儲存(cun)(cun)和保(bao)鮮的效果。

既然談到真空包裝的(de)(de)材料，那必不可少的(de)(de)就(jiu)是(shi)材質的(de)(de)分類，以下是(shi)適(shi)合真空包裝的(de)(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫(wen)的使(shi)用，RCPP適合(he)高溫(wen)的蒸煮使(shi)用； 　　

二(er)、PA是為了增(zeng)加(jia)物(wu)理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增(zeng)加阻隔性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加機械強度，挺(ting)性優。 　　

然(ran)后根據需求，組合，各種性能，也有透明(ming)的，為(wei)了增(zeng)加阻隔性能使(shi)用耐水PVA高阻隔涂層的。