自50年代(dai)塑料薄(bo)膜勝利地(di)應用(yong)于商(shang)品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速的發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用(yong)于肉(rou)類(lei)食品。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的國家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有(you)盛名。克萊默爾·格(ge)雷(lei)伯(bo)機械(xie)制造公(gong)司1965年開始(shi)生產(chan)熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉(rou)類(lei)的真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的研(yan)究，取(qu)得了(le)許(xu)多效果，如對(dui)烤肉(rou)的包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量(liang)的氧(yang)氣(qi)(qi)；對(dui)含有(you)40％脂肪(fang)的香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量(liang)的二氧(yang)化碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)充氮氣(qi)(qi)和適(shi)量(liang)的二氧(yang)化碳等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的空(kong)氣(qi)(qi)。完(wan)成(cheng)封口工(gong)序。