自50年代塑料(liao)薄膜勝利地應用于商品(pin)包(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)(shu)得到迅(xun)速的(de)發展(zhan)。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)主要(yao)用于肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品(pin)。德國(guo)是(shi)世界(jie)上(shang)包(bao)裝(zhuang)工業最(zui)發達(da)的(de)國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)(shu)享(xiang)有盛名(ming)。克萊默爾·格(ge)雷伯機械(xie)制造公司1965年開始生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機，對(dui)(dui)肉(rou)(rou)類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)進行了大量(liang)的(de)研(yan)究，取得了許多效果，如對(dui)(dui)烤肉(rou)(rou)的(de)包(bao)裝(zhuang)，抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適量(liang)的(de)氧氣；對(dui)(dui)含有40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適量(liang)的(de)二氧化(hua)碳(tan)；對(dui)(dui)面(mian)包(bao)、花生抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后充氮氣和(he)適量(liang)的(de)二氧化(hua)碳(tan)等等達(da)到預(yu)定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)入(ru)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)抽(chou)(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)氣。完成封口工序。