充氣(qi)包裝在真空后再充入氮氣(qi)、二(er)氧化碳、稀有氣(qi)體(ti)等(deng)單一(yi)氣體或(huo)2—3種(zhong)氣體的(de)(de)混合氣體。其中氮氣是(shi)化(hua)學(xue)性質較(jiao)穩定的(de)(de)氣體,起保(bao)護物(wu)品(pin)不(bu)受氧(yang)化(hua)等(deng)外界干擾的(de)(de)作用,并使袋內保(bao)持正壓,以防(fang)止包裝被壓扁以至于物(wu)品(pin)損(sun)壞(huai)。二氧(yang)化(hua)碳能(neng)夠溶于各類脂(zhi)肪(fang)或(huo)水中,形成(cheng)酸性較(jiao)弱的(de)(de)碳酸,有(you)抑制霉菌、腐敗(bai)細菌等(deng)微(wei)生物(wu)的(de)(de)活性。稀有(you)氣體原理與氮氣類似。
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