真(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要作用(yong)(yong)除真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的(de)除氧保(bao)質功(gong)能(neng)外(wai)，主(zhu)要還有(you)(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)(yong)，能(neng)更有(you)(you)效地使食(shi)(shi)品(pin)長期保(bao)持原有(you)(you)的(de)色(se)、香(xiang)、味、形及(ji)營養(yang)價(jia)值(zhi)。另外(wai)，有(you)(you)許多食(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采用(yong)(yong)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須采用(yong)(yong)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎食(shi)(shi)品(pin)，易結(jie)塊食(shi)(shi)品(pin)，易變形走油食(shi)(shi)品(pin)，有(you)(you)尖(jian)銳棱(leng)角或硬度(du)較高(gao)會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經(jing)真(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)(chong)氣(qi)壓強(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)大氣(qi)壓強(qiang)，能(neng)有(you)(you)效地防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)受壓破碎變形并(bing)不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)觀及(ji)印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。