自50年(nian)代塑料薄膜勝利地應(ying)用于(yu)商(shang)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術得到迅速(su)的(de)(de)發(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉(rou)類食品(pin)。德國(guo)是(shi)世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業(ye)最(zui)發(fa)達的(de)(de)國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及(ji)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術享(xiang)有盛名。克萊默爾·格雷伯機械(xie)制造公(gong)司1965年(nian)開始生產熱(re)成型真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)(de)研究，取得了許多效果，如(ru)對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空后加適(shi)量(liang)的(de)(de)氧(yang)(yang)氣(qi)；對(dui)(dui)含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)香(xiang)腸(chang)，抽真(zhen)(zhen)空后加適(shi)量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)空后充(chong)氮氣(qi)和適(shi)量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳等(deng)等(deng)達到預定(ding)真(zhen)(zhen)空度后，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)的(de)(de)空氣(qi)。完成封口工(gong)序。