真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)主要(yao)作(zuo)用(yong)除(chu)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的(de)(de)(de)除(chu)氧(yang)保(bao)(bao)質功能外(wai)(wai)，主要(yao)還有抗(kang)壓、阻(zu)氣(qi)(qi)、保(bao)(bao)鮮(xian)等作(zuo)用(yong)，能更有效地使食(shi)(shi)品(pin)長期保(bao)(bao)持原有的(de)(de)(de)色、香、味、形及營養價值。另外(wai)(wai)，有許(xu)多食(shi)(shi)品(pin)不(bu)適(shi)宜采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)(shi)品(pin)，易結塊食(shi)(shi)品(pin)，易變形走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳棱角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)內(nei)充(chong)氣(qi)(qi)壓強大(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)外(wai)(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓強，能有效地防止食(shi)(shi)品(pin)受壓破碎變形并(bing)不(bu)影(ying)響(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)外(wai)(wai)觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。