真空包裝袋的原理：

真空包裝袋的(de)原(yuan)理十分(fen)簡(jian)單(dan)。食(shi)品(pin)霉腐變質(zhi)主要原(yuan)因是由微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)活動造成，而微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)（如(ru)霉菌和酵母菌）的(de)生(sheng)(sheng)存是需要氧氣的(de)，真空包裝就是運(yun)用這(zhe)一原(yuan)理，把包裝袋內和食(shi)品(pin)細胞內的(de)氧氣抽(chou)掉，使微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)失去“生(sheng)(sheng)存的(de)環境”。同時，這(zhe)也防止了食(shi)品(pin)因氧化而使食(shi)品(pin)變味、變質(zhi)，以(yi)此(ci)達到食(shi)品(pin)較長時間儲存和保鮮的(de)效果。

既然談(tan)到真空(kong)包裝(zhuang)的材(cai)(cai)料，那必不可(ke)少的就是材(cai)(cai)質的分類，以下是適合真空(kong)包裝(zhuang)的各(ge)材(cai)(cai)質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的使用(yong)，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸(zheng)煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增(zeng)加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優(you)。 　　

然后根據需(xu)求(qiu)，組合，各種性能，也(ye)有透明的，為了增(zeng)加阻隔性能使用(yong)耐水PVA高(gao)阻隔涂層的。