真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)的主要(yao)作用(yong)除真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的除氧保質功能外(wai)，主要(yao)還有(you)抗壓(ya)、阻氣(qi)、保鮮等作用(yong)，能更有(you)效地使食(shi)(shi)品(pin)長期保持原有(you)的色(se)、香、味、形(xing)及營養價(jia)值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)品(pin)不(bu)適宜采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)而(er)必(bi)須采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)機真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)。如松(song)脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)結塊食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)變(bian)形(xing)走(zou)油食(shi)(shi)品(pin)，有(you)尖銳棱(leng)角(jiao)或硬度較高會刺(ci)破包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經(jing)真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充(chong)(chong)氣(qi)壓(ya)強大(da)(da)于(yu)包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)大(da)(da)氣(qi)壓(ya)強，能有(you)效地防止食(shi)(shi)品(pin)受(shou)壓(ya)破碎變(bian)形(xing)并不(bu)影響包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)觀(guan)及印刷裝(zhuang)潢。