真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的(de)(de)原(yuan)理(li)(li)十分簡(jian)單(dan)。食(shi)品(pin)霉腐(fu)變質主要原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)生物的(de)(de)活動造成，而微(wei)(wei)生物（如霉菌和酵母菌）的(de)(de)生存(cun)是(shi)需(xu)要氧(yang)氣的(de)(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運用這一原(yuan)理(li)(li)，把包(bao)裝袋內(nei)和食(shi)品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧(yang)氣抽(chou)掉，使微(wei)(wei)生物失去“生存(cun)的(de)(de)環境(jing)”。同時，這也防止(zhi)了食(shi)品(pin)因氧(yang)化而使食(shi)品(pin)變味、變質，以(yi)此達到食(shi)品(pin)較(jiao)長(chang)時間儲存(cun)和保(bao)鮮的(de)(de)效果。

既(ji)然(ran)談(tan)到真空(kong)包裝(zhuang)的(de)材(cai)料(liao)，那必不可少的(de)就是(shi)(shi)材(cai)質(zhi)的(de)分(fen)類，以下是(shi)(shi)適合(he)真空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材(cai)質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)(wen)的使用，RCPP適合高溫(wen)(wen)的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增加物(wu)理強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺性優(you)。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)，也有透(tou)明的，為了增加阻隔性能(neng)使用(yong)耐(nai)水PVA高阻隔涂(tu)層的。