自50年代塑料薄膜勝利地應用于商(shang)品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術得到(dao)迅速的(de)(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉類食(shi)品(pin)。德國(guo)是世界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)(de)國(guo)家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術享有盛名。克萊默爾(er)·格雷伯機(ji)械制造公司1965年開始(shi)生產熱(re)成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大(da)量的(de)(de)研究(jiu)，取得了許多效(xiao)果(guo)，如對烤(kao)肉的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量的(de)(de)氧氣；對含有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量的(de)(de)二氧化碳；對面包(bao)(bao)(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣和適(shi)量的(de)(de)二氧化碳等等達到(dao)預(yu)定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度(du)后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成封口工序。