自50年(nian)代塑料薄膜勝利(li)地(di)應用于商品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)(pin)。德國是(shi)世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)國家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷(lei)伯機械制造公司1965年(nian)開始生產熱(re)成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉(rou)類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大(da)量(liang)的(de)研究，取得了許多效果，如對烤肉(rou)的(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加(jia)適(shi)量(liang)的(de)氧氣；對含有40％脂肪的(de)香腸(chang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加(jia)適(shi)量(liang)的(de)二(er)氧化碳；對面(mian)包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)充氮氣和適(shi)量(liang)的(de)二(er)氧化碳等(deng)等(deng)達到預(yu)定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)氣。完成(cheng)封口工序。