鋁箔袋(dai)(dai)抽(chou)真空(kong)(kong)。為使包裝(zhuang)內(nei)(nei)氧降至(zhi)最(zui)低(di)，應(ying)有較大的真空(kong)(kong)度。一(yi)般要求(qiu)腔室內(nei)(nei)真空(kong)(kong)度為10至(zhi)30torr。對于(yu)腔室式(shi)機(ji)，一(yi)般以0.15至(zhi)0.3MPa為宜(yi)。壓(ya)力過小，則因腔室大，充(chong)氣慢，充(chong)氣量不足；壓(ya)力過大，則包裝(zhuang)袋(dai)(dai)可能(neng)脹破。一(yi)般充(chong)氣后 包裝(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)(nei)壓(ya)力以不大于(yu)0.12MPa為宜(yi)。 充(chong)氣時(shi)間也依袋(dai)(dai)容積而(er)定，以袋(dai)(dai)飽滿為原則。鋁箔袋(dai)(dai)真空(kong)(kong)包裝(zhuang)機(ji)抽(chou)真空(kong)(kong)后，鋁箔袋(dai)(dai)包裝(zhuang)內(nei)(nei)難以做到絕對無氧。經測定，包裝(zhuang)內(nei)(nei)還有1.6%至(zhi)2.2%的O2。如果包裝(zhuang)內(nei)(nei)還有2%至(zhi)5% O2 ,則霉菌、酵(jiao)母的繁育基本同(tong)在空(kong)(kong)氣中(zhong)一(yi)樣。 

抽真空(kong)時間據產品對真空(kong)度要求和包裝(zhuang)容積(ji)。經實驗確定。氣泡袋充(chong)氣。氣泡袋引(yin)入充(chong)氣包裝(zhuang)機的(de)混合氣體要有(you)一定的(de)壓力。