真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)品霉腐變(bian)質主(zhu)要(yao)原(yuan)因是(shi)(shi)由微(wei)生(sheng)物的(de)活動造(zao)成，而微(wei)生(sheng)物（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)存(cun)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)氧氣的(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就是(shi)(shi)運用(yong)這(zhe)一原(yuan)理，把包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)和(he)食(shi)品細胞內(nei)的(de)氧氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存(cun)的(de)環境”。同時，這(zhe)也(ye)防(fang)止了食(shi)品因氧化而使(shi)食(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此達(da)到(dao)食(shi)品較長時間儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)效果。

既然談到真空包(bao)裝的(de)材料(liao)，那必不(bu)可少的(de)就是(shi)(shi)材質(zhi)的(de)分類，以下是(shi)(shi)適合真空包(bao)裝的(de)各材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合低(di)溫的使用(yong)，RCPP適合高溫的蒸煮使用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了(le)增加(jia)阻隔(ge)性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機(ji)械強度，挺性優。 　　

然后根(gen)據(ju)需求(qiu)，組合，各種性能，也有透明的，為了增加(jia)阻隔性能使用(yong)耐水PVA高阻隔涂層的。