真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的原(yuan)理(li)十分(fen)簡單。食品霉腐變(bian)質主要(yao)原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的活(huo)動造成，而(er)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)（如霉菌(jun)(jun)和(he)酵母菌(jun)(jun)）的生(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧氣的，真空包(bao)裝就是(shi)運用這(zhe)一原(yuan)理(li)，把包(bao)裝袋內(nei)和(he)食品細胞內(nei)的氧氣抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存(cun)的環境(jing)”。同時，這(zhe)也防止了食品因氧化而(er)使(shi)食品變(bian)味、變(bian)質，以此達到食品較長時間儲存(cun)和(he)保鮮的效果。

既然(ran)談到真(zhen)空包(bao)裝的(de)(de)材料，那必不(bu)可少的(de)(de)就是材質的(de)(de)分類，以下是適合真(zhen)空包(bao)裝的(de)(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其(qi)中PE適(shi)合低溫的使用，RCPP適(shi)合高(gao)溫的蒸煮(zhu)使用； 　　

二、PA是為了(le)增加物(wu)理強(qiang)度(du)，耐(nai)穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔(ge)性能，遮(zhe)光； 　　

四(si)、PET，增加(jia)機械強度，挺(ting)性優。 　　

然后(hou)根據需求，組合，各種性能(neng)，也有透明(ming)的(de)，為(wei)了增加阻(zu)隔性能(neng)使用(yong)耐水PVA高阻(zu)隔涂層(ceng)的(de)。