鋁(lv)箔袋(dai)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)。為(wei)(wei)使包裝(zhuang)內(nei)氧降至(zhi)最(zui)低(di)，應有(you)較大(da)(da)(da)的真(zhen)(zhen)空(kong)度。一(yi)般要(yao)求(qiu)腔室(shi)內(nei)真(zhen)(zhen)空(kong)度為(wei)(wei)10至(zhi)30torr。對于(yu)腔室(shi)式機，一(yi)般以(yi)0.15至(zhi)0.3MPa為(wei)(wei)宜。壓(ya)力過小，則因腔室(shi)大(da)(da)(da)，充(chong)氣(qi)慢(man)，充(chong)氣(qi)量(liang)不足；壓(ya)力過大(da)(da)(da)，則包裝(zhuang)袋(dai)可能脹破。一(yi)般充(chong)氣(qi)后(hou) 包裝(zhuang)袋(dai)內(nei)壓(ya)力以(yi)不大(da)(da)(da)于(yu)0.12MPa為(wei)(wei)宜。 充(chong)氣(qi)時間也依袋(dai)容積而(er)定，以(yi)袋(dai)飽滿為(wei)(wei)原(yuan)則。鋁(lv)箔袋(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)機抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)，鋁(lv)箔袋(dai)包裝(zhuang)內(nei)難(nan)以(yi)做到絕對無氧。經測定，包裝(zhuang)內(nei)還(huan)(huan)有(you)1.6%至(zhi)2.2%的O2。如果包裝(zhuang)內(nei)還(huan)(huan)有(you)2%至(zhi)5% O2 ,則霉(mei)菌、酵母的繁育(yu)基本(ben)同在(zai)空(kong)氣(qi)中一(yi)樣(yang)。 

抽真(zhen)空時間據產品對真(zhen)空度要(yao)(yao)求和包裝(zhuang)容(rong)積。經實驗確(que)定。氣(qi)(qi)泡(pao)袋(dai)充氣(qi)(qi)。氣(qi)(qi)泡(pao)袋(dai)引入充氣(qi)(qi)包裝(zhuang)機的混合(he)氣(qi)(qi)體要(yao)(yao)有一定的壓力。