自50年代(dai)塑料(liao)薄膜勝(sheng)利地應用(yong)于商品(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到迅(xun)速的(de)(de)發展(zhan)。60、70年代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于肉(rou)(rou)類食品(pin)(pin)。德國(guo)是(shi)世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業(ye)最發達(da)(da)的(de)(de)國(guo)家(jia)之一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及(ji)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有(you)盛(sheng)名。克萊默爾·格雷(lei)伯機械制造公司(si)1965年開(kai)始生產熱成(cheng)型(xing)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉(rou)(rou)類的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的(de)(de)研(yan)究，取得了(le)許多效果(guo)，如對(dui)烤肉(rou)(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加適量(liang)的(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含(han)有(you)40％脂(zhi)肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加適量(liang)的(de)(de)二氧化碳；對(dui)面包(bao)(bao)、花生抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)充氮氣(qi)和適量(liang)的(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達(da)(da)到預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工(gong)序。