自50年代(dai)塑料薄膜勝(sheng)利地應用于商品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速的發展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉類食品(pin)(pin)。德國(guo)是世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發達的國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾(er)·格雷伯(bo)機(ji)械制造公司1965年開(kai)始(shi)生(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類的真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的研究，取得了許(xu)多效果，如對烤肉的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的氧(yang)(yang)氣；對含(han)有40％脂肪的香腸(chang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳；對面(mian)包(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和(he)適量(liang)的二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳等等達到(dao)預(yu)定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的空(kong)(kong)氣。完(wan)成(cheng)封口工序(xu)。