自50年(nian)代塑料薄膜勝利(li)地應用(yong)于(yu)商(shang)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得(de)到(dao)迅(xun)速的(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于(yu)肉類(lei)食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業(ye)最(zui)發達的(de)國家(jia)之一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享(xiang)有(you)盛名。克萊默爾·格雷(lei)伯機械制(zhi)造公司1965年(nian)開始生產(chan)熱成(cheng)(cheng)型(xing)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類(lei)的(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行(xing)了大量的(de)研(yan)究，取得(de)了許多效果，如對烤肉的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)氧氣；對含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)二(er)氧化(hua)碳；對面包(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適(shi)(shi)量的(de)二(er)氧化(hua)碳等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完成(cheng)(cheng)封口工序。