自(zi)50年代塑料(liao)薄膜勝(sheng)利地應(ying)用于(yu)商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以(yi)來，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得到迅速的(de)(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于(yu)肉(rou)類食品。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最(zui)發(fa)達的(de)(de)國家之一(yi)，其真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享有(you)盛(sheng)名。克萊默爾·格雷伯機(ji)械(xie)制(zhi)造(zao)公司(si)1965年開始生(sheng)產熱(re)成型真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量的(de)(de)研究，取(qu)得了(le)許多(duo)效果，如對烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)(de)氧氣；對含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)(de)二(er)氧化碳(tan)(tan)；對面包(bao)(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)空(kong)(kong)后充氮(dan)氣和適量的(de)(de)二(er)氧化碳(tan)(tan)等(deng)等(deng)達到預(yu)定真(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成封口工序(xu)。