自50年代塑(su)料薄(bo)膜勝利地應用于商品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術得到(dao)迅速的(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝主要用于肉類(lei)食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝工業最發達(da)的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術享有(you)盛名。克萊默爾·格雷伯(bo)機械制造公司(si)1965年開始生產(chan)熱(re)成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機，對(dui)肉類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝進行了(le)大量的(de)研究，取得了(le)許多效果，如對(dui)烤(kao)肉的(de)包(bao)(bao)(bao)裝，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量的(de)氧(yang)氣；對(dui)含有(you)40％脂肪(fang)的(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣和適(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達(da)到(dao)預(yu)定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝將(jiang)食品(pin)裝入包(bao)(bao)(bao)裝袋抽出包(bao)(bao)(bao)裝袋內的(de)空(kong)(kong)氣。完成封(feng)口工序。