真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)的(de)主要作(zuo)用(yong)(yong)除(chu)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)所具備的(de)除(chu)氧保(bao)質功能外(wai)，主要還有(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作(zuo)用(yong)(yong)，能更(geng)有(you)效(xiao)(xiao)地(di)使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保(bao)持原有(you)的(de)色、香、味、形及營養(yang)價值(zhi)。另外(wai)，有(you)許多(duo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)而必(bi)須采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)。如(ru)松脆易(yi)碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形走(zou)油食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)尖銳(rui)棱角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣壓(ya)(ya)強(qiang)大(da)于包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大(da)氣壓(ya)(ya)強(qiang)，能有(you)效(xiao)(xiao)地(di)防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎(sui)變(bian)形并不影(ying)響包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及印刷裝(zhuang)潢。