真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)(de)原理十分簡單(dan)。食品霉(mei)腐變(bian)質主(zhu)要原因是(shi)由(you)微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)活(huo)動造成，而微生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌和酵母菌）的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)需要氧氣(qi)的(de)(de)(de)，真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)就是(shi)運(yun)用(yong)這(zhe)一(yi)原理，把包(bao)裝(zhuang)袋內和食品細胞(bao)內的(de)(de)(de)氧氣(qi)抽(chou)掉，使微生(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同(tong)時，這(zhe)也(ye)防止了食品因氧化(hua)而使食品變(bian)味、變(bian)質，以此達到食品較長時間儲存(cun)和保(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)效果。

既然(ran)談到真空包裝的(de)材(cai)料，那必不可少的(de)就(jiu)是(shi)材(cai)質的(de)分類，以下是(shi)適(shi)合真空包裝的(de)各(ge)材(cai)質特點(dian)： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的使用，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是(shi)為(wei)了增(zeng)加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械(xie)強度，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求(qiu)，組(zu)合，各種性能，也(ye)有透明的(de)(de)，為了增(zeng)加阻隔性能使用耐水(shui)PVA高阻隔涂層的(de)(de)。