自50年代塑料(liao)薄(bo)膜勝利地(di)應用(yong)于商品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)(de)(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于肉(rou)類(lei)食品。德國是世界(jie)上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)(de)(de)國家之一(yi)，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有(you)盛(sheng)名。克(ke)萊默爾·格雷(lei)伯機(ji)(ji)械制(zhi)造公司1965年開始生(sheng)產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對(dui)肉(rou)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了(le)許多效(xiao)果(guo)，如對(dui)烤肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)充氮(dan)氣(qi)和適(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)(zhen)空(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)。完成封口工序。