真空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作用(yong)(yong)除真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的除氧保質功能外，主要還有(you)(you)(you)(you)抗(kang)壓(ya)、阻氣(qi)、保鮮等(deng)作用(yong)(yong)，能更有(you)(you)(you)(you)效地使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)長期保持(chi)原有(you)(you)(you)(you)的色、香、味、形(xing)及營養價(jia)值。另外，有(you)(you)(you)(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)不(bu)適宜采用(yong)(yong)真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須采用(yong)(yong)真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎(sui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊(kuai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)走油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)(you)(you)尖銳棱角或硬(ying)度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)真空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)強(qiang)大于(yu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓(ya)強(qiang)，能有(you)(you)(you)(you)效地防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓(ya)破碎(sui)變形(xing)并不(bu)影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。