現在(zai)市場基本有兩(liang)種包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)形式，一(yi)(yi)種為普(pu)通(tong)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，利用(yong)聚丙稀塑料編織袋對大(da)(da)米進行包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)過(guo)程中不(bu)施加任何(he)的(de)(de)保鮮技術(shu)，這種包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)對于大(da)(da)米的(de)(de)防蟲及(ji)(ji)防霉等(deng)方面的(de)(de)效(xiao)果差。還(huan)有一(yi)(yi)種是用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)對包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋進行抽真(zhen)空，真(zhen)空鈄技術(shu)對大(da)(da)米的(de)(de)儲存有較好的(de)(de)保鮮作用(yong)，但用(yong)于大(da)(da)米自身的(de)(de)形狀(zhuang)及(ji)(ji)真(zhen)空度(du)的(de)(de)選(xuan)擇并不(bu)合適，目前(qian)大(da)(da)米真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)選(xuan)用(yong)的(de)(de)真(zhen)空度(du)一(yi)(yi)般在(zai)-0.07～-0.09kPa之間，只要真(zhen)空度(du)在(zai)范(fan)圍(wei)內，所出廠的(de)(de)就是合格產品。