自50年(nian)代塑料薄膜勝利地應用(yong)于商(shang)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以(yi)來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得(de)到(dao)迅速的(de)(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用(yong)于肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)。德國是(shi)世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)國家之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享(xiang)有盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)開(kai)始(shi)生(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉(rou)類(lei)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量的(de)(de)(de)研究，取得(de)了(le)許多效果，如(ru)對(dui)烤肉(rou)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適量的(de)(de)(de)氧氣；對(dui)含(han)有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適量的(de)(de)(de)二氧化碳(tan)；對(dui)面包(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充(chong)氮氣和適量的(de)(de)(de)二氧化碳(tan)等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成(cheng)封(feng)口(kou)工序(xu)。