真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)(de)原理十分簡單。食品(pin)霉腐變(bian)質主(zhu)要原因是由(you)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)活動造成，而微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)（如霉菌和酵(jiao)母菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)是需(xu)要氧(yang)氣的(de)(de)，真空包裝就是運(yun)用這(zhe)一原理，把包裝袋(dai)內和食品(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環境(jing)”。同(tong)時，這(zhe)也防止(zhi)了食品(pin)因氧(yang)化而使(shi)食品(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此(ci)達到(dao)食品(pin)較長(chang)時間儲存(cun)和保鮮的(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)材料，那必不可(ke)少的(de)(de)就是材質(zhi)的(de)(de)分類，以(yi)下是適合真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)各材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了增加(jia)阻隔性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加機械強(qiang)度，挺性優(you)。 　　

然后根據需求，組(zu)合(he)，各種性能(neng)，也有透明(ming)的(de)，為(wei)了增加阻(zu)隔性能(neng)使(shi)用耐(nai)水PVA高阻(zu)隔涂層的(de)。