真空包裝袋的原理：

真空包裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)原理十分簡單。食(shi)品霉(mei)腐變(bian)質主要原因(yin)是由微生(sheng)物(wu)的(de)(de)活(huo)動造(zao)成，而微生(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌和(he)酵(jiao)母菌）的(de)(de)生(sheng)存是需要氧氣的(de)(de)，真空包裝(zhuang)就是運(yun)用這一原理，把包裝(zhuang)袋(dai)內和(he)食(shi)品細胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使(shi)(shi)微生(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)存的(de)(de)環境(jing)”。同時，這也防止了食(shi)品因(yin)氧化而使(shi)(shi)食(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此達(da)到食(shi)品較長時間(jian)儲存和(he)保(bao)鮮的(de)(de)效果。

既然談到真空包(bao)裝的(de)材(cai)(cai)料，那必不可少的(de)就是(shi)材(cai)(cai)質的(de)分(fen)類，以下是(shi)適(shi)合真空包(bao)裝的(de)各材(cai)(cai)質特點： 　　

一(yi)、其(qi)中PE適合(he)低溫的使(shi)用，RCPP適合(he)高(gao)溫的蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增加物理強(qiang)度，耐穿刺(ci)性能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了(le)增加阻隔性能，遮(zhe)光(guang)； 　　

四、PET，增(zeng)加機械(xie)強(qiang)度(du)，挺性優(you)。 　　

然(ran)后(hou)根(gen)據需求，組合，各種性能(neng)，也有透(tou)明(ming)的，為了增加(jia)阻隔(ge)性能(neng)使用耐(nai)水PVA高阻隔(ge)涂層的。